Characteristics of Okra under Different Process Pretreatments and Different Drying Conditions

Autor:	Adesoji Matthew Olaniyan
Rok vydání:	2013
Zdroj:	Journal of Food Processing & Technology.
ISSN:	2157-7110
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::37d7da4b790efcbf9735fe7d43639a83 https://doi.org/10.4172/2157-7110.1000237 Zobrazit plný text záznamu