Sabugo de milho e carvão ativado na produção de Lacase e Basidiomas de Pleurotus sp
| Autor: | Diego Carlos Maschiare, Luzia Doretto Paccola-Meirelles, Ismael Rodrigues Amador, Magali Regina, Aneli M. Barbosa, Gisele Maria Andrade-Nobrega |
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| Rok vydání: | 2012 |
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| Zdroj: | Semina: Ciências Agrárias. 33:39-48 |
| ISSN: | 1679-0359 1676-546X |
| DOI: | 10.5433/1679-0359.2012v33n1p39 |
| Popis: | O sabugo de milho e uma materia prima lignocelulosica que pode ser uma opcao viavel para a producao de cogumelos comestiveis por fungos do genero Pleurotus , considerando-se que existe uma enorme quantidade deste residuo agricola no Estado do Parana e em todo o Brasil. Este trabalho avaliou tres linhagens de Pleurotus sp., Pleurotus ostreatus (branco e CCB) e P. Eryngii (Salmao), como produtoras de lacase utilizando-se extrato liquido de sabugo de milho e em meio solido a base de sabugo de milho, sem adicionar outras fontes de nutrientes. A linhagem de Pleurotus ostreatus (branco) produziu os maiores titulos de lacase no meio liquido (1,2 U L -1 ) e tambem no solido (~ 2,8 U kg -1 ) dentre as tres linhagens avaliadas. A adicao de carvao ativo aumentou a eficiencia biologica (30,3 %) do P. eryngii (salmao) quando comparada com a ausencia do mesmo (12,7 %). Entretanto, a linhagem de P. ostreatus (branco) nao apresentou diferenca estatistica entre os tratamentos, mostrando que a adicao de carvao ativo ao meio solido, para a producao de cogumelos, pode proporcionar um aumento na eficiencia biologica, dependendo da linhagem utilizada. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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