La VAT et les SAT
| Autor: | Colletis, Gabriel, Billand, Osanne |
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| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.48611/isbn.978-2-406-14229-4.p.0033 |
| Popis: | Le contexte actuel de crises rend nécessaire la co-construction par le monde académique, le monde des institutions publiques et celui de l’entreprise, de nouveaux concepts de politique publique. Cet article présente et met en dialogue deux concepts plus ou moins récents : celui de système alimentaire territorialisé (SAT) et celui de valeur ajoutée territoriale (VAT). Ces concepts nous invitent à repenser le modèle économique dominant pour répondre aux enjeux de la transition écologique. In the current context of crises the academic world, the world of public institutions and the world of business have to co-construct new public policy concepts. This article presents and puts into dialogue two more or less recent concepts : “Territorialized Food System” and “Territorial Added Value”. These concepts invite us to think otherwise the dominant economic model to meet the challenges of the ecological transition. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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