Develop special events for the organization on the market of restaurant services (for example, LTD. 'RESTAURANT ON SINOPSKAYA»)

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2019
Předmět:	special events gastro-dinner restaurant business планирование press release специальные мероприятия speaker PR‑деятельность performance evaluation гастро-ужин PR-campaign PR-activity пресс-релиз оценка эффективности image planning PR-кампания ресторанный бизнес спикер имидж
DOI:	10.18720/spbpu/3/2019/vr/vr19-2672
Popis:	В данной работе было рассмотрено понятие специальное мероприятие как инструмент PR‑продвижения фирмы. Также была проанализирована деятельность ресторанной группы «Форум», в частности бара Â«ÐÑ€Ñ Ð¸Ñ‚ÐµÐºÑ‚Ð¾Ñ€Â» и его конкурентов. В работе определена одна из проблем бара – проблема поддержания внимания общественности на этапе открытия и дальнейшего развития бара. В последствии был разработан проект специального мероприятия, нацеленный на решение данной проблемы. Рассчитан бюджет специального мероприятия, а также коммуникационная и экономическая эффективности. In this paper, the concept of a special event was considered as a tool for PR-promotion of a company. The activities of the «Forum» restaurant group, in particular the «Architector» bar and its competitors, were also analyzed. The work identifies one of the problems of the bar - the problem of maintaining public attention during the opening and further development of the bar. Subsequently, a draft of a special event was developed, aimed at solving this problem. The budget of a special event, as well as communication and economic efficiency, is calculated.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::369eba7715dd34c932d5a824ec648a53 Zobrazit plný text záznamu