Composition, Functional Properties and Safety of Honey: A Review

Autor:	Hong Wang, Lantao Li, Xiaohui Lin, Weidong Bai, Gengsheng Xiao, Gongliang Liu
Rok vydání:	2023
Předmět:	Nutrition and Dietetics Agronomy and Crop Science Food Science Biotechnology
Zdroj:	Journal of the Science of Food and Agriculture.
ISSN:	1097-0010 0022-5142
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::35904e75985749df35949757330e0137 https://doi.org/10.1002/jsfa.12720 Zobrazit plný text záznamu Plný text