| Autor: |
Edna Nava, Robinson Cruz, Andrea Windmueller, Vadlimir Maffare, Rosana López, Teresa Herrera, Claudia Maza, Carolina Mendez, Raquel Alas, Myrna Mencomo, Carmen Yncio, Martha Pérez, Marlen Yucra, Raquel Franco, Renut Iidenut |
| Rok vydání: |
2021 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Revista especializada de Nutricion (ReNut). 13:1894-1908 |
| ISSN: |
1995-8617 |
| Popis: |
Los miembros y coordinadores de los capítulos nacionales integrantes del Comité Internacional para la Elaboración de Consensos y Estandarización en Nutriología (CIENUT), después de un proceso profundo de discusión, declaramos lo siguiente: Como las demás especialidades de la salud, la Ciencia de la Nutrición ha debido recorrer un camino largo de trabajo marcado por un proceso de constante evolución y afianzamiento; se ha beneficiado significativamente del desarrollo de disciplinas complementarias como la Física, la Química o la Bioquímica; ha alcanzado un grado suficiente de madurez científica como para que los profesionales que la ejercemos, nos tomemos el tiempo necesario para reflexionar y re-pensar nuestras definiciones, procesos y todo lo relacionado con nuestro quehacer. En este contexto, hemos elaborado el Consenso 1 denominado Nombre de la Ciencia y denominación del Profesional de Nutrición; este consenso busca fijar los criterios técnicos, científicos y filosóficos, por los cuales se logre lo siguiente: Universalización del término Nutriología Humana para denominar a la Ciencia de la Nutrición que se estudia como carrera profesional. Universalización del término Nutriólogo Humano para denominar al profesional que ha estudiado la carrera de Nutriología Humana y que la ejerce de acuerdo a los estándares que la ciencia y el conocimiento demandan en la actualidad. Invocamos, además, a todas las instituciones que forman y representan a profesionales de la Nutrición a suscribir este consenso y hacer todo lo necesario para que pueda implementarse en la forma más rápida posible. Firmado el 14 de setiembre de 2019 en Lima, Perú. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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