Sequential ultrasound assisted deep eutectic solvent-based protein extraction from Sacha inchi meal biomass: towards circular bioeconomy

Autor: Vishal Sharma, Mei-Ling Tsai, Pei-Pei Sun, Chiu-Wen Chen, Parushi Nargotra, Cheng-Di Dong
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: Journal of Food Science and Technology. 60:1425-1434
ISSN: 0975-8402
0022-1155
DOI: 10.1007/s13197-023-05689-0
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: