Autor:	Harold S. Olcott, J. C. Lewis
Rok vydání:	1945
Předmět:	Chromatography biology Cell Biology Glutamic acid biology.organism_classification Biochemistry Hydrolysate Lactic acid Casein hydrolysate chemistry.chemical_compound Pepsin chemistry Casein Lactobacillus biology.protein Food science Molecular Biology
Zdroj:	Journal of Biological Chemistry. 157:265-285
ISSN:	0021-9258
DOI:	10.1016/s0021-9258(17)41648-6
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::32af3bbe0916627e2ce03897728cb3bb https://doi.org/10.1016/s0021-9258(17)41648-6 Zobrazit plný text záznamu