The use of honeysuckle (Lonicera edulis) extract in baking technology

Autor: L.N. Fedyanina, O.S. Gladyshchuk, E.V. Soboleva, E.S. Sergacheva, V.A. Lyakh, E.S. Smertina
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Journal International Academy of Refrigeration. 17:26-32
ISSN: 1606-4313
DOI: 10.17586/1606-4313-2018-17-1-26-32
Databáze: OpenAIRE