Суб- и сверхкритическая экстракция этанолом плодового тела гриба Fomes fomentarius
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.34984/scftp.2021.16.2.002 |
| Popis: | Исследован процесс суб- и сверхкритической флюидной экстракции этанолом биомассы плодового тела трутового гриба вида Fomes fomentarius. Определено влияние условий экстракции (температура, давление, время) на выход твердого экстракта, фенольных соединений и стероидов. Установлена более высокая эффективность суб- и сверхкритической экстракции по сравнению с традиционными методами выделения биологически активных веществ (мацерация и перколяция). Выход твердого экстракта достигает 43 мас. % при содержании в нем фенольных соединений до 50 мас. %. Показана высокая антирадикальная активность полученных экстрактов (до 350 мкмоль тролокса-экв/г). Установлено наличие корреляции между антирадикальной активностью экстрактов и содержанием в них фенольных соединений. The process of sub- and supercritical fluid extraction with ethanol of the fruiting body biomass of the tinder fungus F. fomentarius was studied. The evaluation of the extraction conditions (temperature, pressure and duration) for the yield of the solid extract, phenolic compounds and steroids was carried out. It was found that sub- and supercritical extraction was more efficient in comparison with traditional methods of biologically active substances isolation (maceration and percolation). The yield of the solid extract reaches 43 wt. %. The content of phenolic compounds in the extract was up to 50 wt. %. It was shown that the extracts have high antiradical activity (up to 350 ?mol trolox-equiv/g). The positive correlation between the antiradical activity of the extracts and the content of phenolic compounds in them was established. Сверхкритические Флюиды: Теория и Практика, Выпуск 2 (2) 2021, Pages 11-23 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|