Über die Bestimmung der Buttersäure und Capronsäure in Speisefetten

Autor:	F. Battay, J. Großfeld
Rok vydání:	1931
Předmět:	Engineering Agricultural science Agriculture business.industry Analytical Chemistry (journal) General Chemistry business Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel. 62:99-126
ISSN:	1438-2385 1438-2377
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::315c75c3510b4e7568ac2342071fc387 https://doi.org/10.1007/bf01660394 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink