Alcoholic Beverages: Production, Trends, Innovations

Autor:	Konstantin Bellut, Elke K. Arendt, Kieran M. Lynch
Rok vydání:	2021
Předmět:	Production (economics) Business Agricultural economics
Zdroj:	Handbook of Molecular Gastronomy ISBN: 9780429168703
DOI:	10.1201/9780429168703-5
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::30c51ae4674a6e8c146ddecd99a36e95 https://doi.org/10.1201/9780429168703-5 Zobrazit plný text záznamu