PROCESSING METHODS AND STORAGE PERIOD AFFECT THE QUALITY OF PALM OIL

Autor:	Philippa Ojimelukwe, Enyi Chukwunwike
Rok vydání:	2021
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Carpathian Journal of Food Science and Technology. :192-210
ISSN:	2066-6845
DOI:	10.34302/crpjfst/2021.13.4.15
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::30a179de07468790f07ee76b5c57f018 https://doi.org/10.34302/crpjfst/2021.13.4.15 Zobrazit plný text záznamu