Autor:	E. H. Reimerdes, H.-A. Mehrens
Rok vydání:	1994
Zdroj:	Industrial Chocolate Manufacture and Use ISBN: 9781461358794
DOI:	10.1007/978-1-4615-2111-2_4
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2fedd27216586ea50cd62576629f9940 https://doi.org/10.1007/978-1-4615-2111-2_4 Zobrazit plný text záznamu