Antimicrobial and physicochemical characterization of Lactobacillus brevis biofilms as biopreservative agents
| Autor: | null Retnaningrum, E., null Sapalina, F., null Solichah, A. |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Malaysian Journal of Microbiology. |
| ISSN: | 2231-7538 |
| DOI: | 10.21161/mjm.211248 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|