MODELAGEM CINÉTICA E EFEITOS DA TEMPERATURA DE SECAGEM EM FARINHAS DE RESÍDUO DE ACEROLA
Autor: | Marcos Antonio Matiucci, Marília Gimenez Nascimento, Caroline Zanon Belluco, Jiuliane Martins da Silva, Priscila de Souza Gomes, Eurica Mary Nogami, Kamila de Cássia Spacki, Camila Andressa Bissaro, Jéssica Barrionuevo Ressutte, Grasiele Scaramal Madrona, Monica Regina da Silva Scapim, Jéssica Maria Ferreira de Almeida Couto |
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Rok vydání: | 2020 |
Zdroj: | Avanços Científicos e Tecnológicos nas Ciências Agrárias 3 |
DOI: | 10.22533/at.ed.34420240915 |
Databáze: | OpenAIRE |
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