Анализ и прогнозирование потребительского рынка мяса и мясопродуктов в Российской Федерации

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2020
Předmět:	структура потребления факторы внешней среды meat and meat products per capita environmental factors мясо и мясопродукты на душу населения food market consumer choice продовольственный рынок food security продовольственная безопасность
DOI:	10.34773/eu.2020.3.8
Popis:	В статье рассмотрена динамика производства и потребления мяса и мясопродуктов в Российской Федерации за 2017–2018 гг. Выявлены основные тенденции развития, проблемы и перспективы мясной отрасли. Представлен авторский прогноз потребления мяса и мясопродукции до 2023 года. Определена зависимость потребления мясной продукции от ряда факторов. The article considers the dynamics of production and consumption of meat and meat products in the Russian Federation for 2017–2018. The main trends in the development, problems and prospects of the meat industry are identified. The author's forecast of meat consumption and meat products up to 2023 is presented. The dependence of meat product consumption on a number of factors is determined. Экономика и управление: научно-практический журнал, Выпуск 3/2020 (153) 2020
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2e15597eb5b0b655f2a1fb03808f173a Zobrazit plný text záznamu