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Resumen Esta revision explica las razones en que se fundamentan los consejos dieteticos para los pacientes con EII, con especial enfasis en desmitificar algunos conceptos tradicionales con escasa base cientifica. El «reposo intestinal» es un concepto obsoleto, de modo que, mantener a un paciente con EII activa en ayuno total y sueroterapia debe considerarse como mala practica. De hecho, los pacientes con EII en brote deberian evitar solo aquellos alimentos, incluidos los lacteos, que de forma reiterada y sistematica aumenten sus sintomas. Durante los brotes es aconsejable una dieta pobre en residuos, particularmente en aquellos pacientes con EC estenosante, o en brotes graves de CU. El coctel probiotico VSL#3 es eficaz para prevenir tanto el primer episodio como la recidiva de la reservoritis. Asimismo, el probiotico E. coli Nissle 1917 es util en la CU, particularmente como tratamiento de mantenimiento. En cambio, los probioticos no son utiles en la EC. Los datos clinicos disponibles tampoco apoyan el uso de acidos grasos omega 3 en la EII, ni activa ni inactiva. |
