Polysaccharides from pinhão seeds of Araucaria angustifolia: Extraction, isolation and structural characterization

Autor:	Shayla Fernanda Barbieri, Lucas Trevisan França de Lima, Jéssica Caroline Scholze Baum, Keylla Lençone Mischiatti, Rossana Catie Bueno de Godoy, Joana Léa Meira Silveira
Rok vydání:	2023
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Journal of Food Composition and Analysis. 115:104888
ISSN:	0889-1575
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2babb63f8169bbc8f7bed449970e2286 https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104888 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect