Microbiological parameters of protein concentrates
Autor: | M.A. Bogorovskaya, S.A. Baranov, Llc \\'Kizelman-Rus\\', S.A. Ryabtseva, V.R. Akhmedova, G.S. Anisimov, A.D. Lodygin |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | Dairy Industry. 4:40-43 |
ISSN: | 1019-8946 |
DOI: | 10.31515/1019-8946-2021-01-40-43 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |