Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik)

Autor:	Kl. M�hler, W. Hohlfeld, F. Radler, W. B�tticher, L. Vit�, H. -P. Thier, H. Pardun
Rok vydání:	1973
Předmět:	General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 150:354-357
ISSN:	1438-2385 0044-3026
DOI:	10.1007/bf01356794
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::29d518a153437875bddc1240827a2d7c https://doi.org/10.1007/bf01356794 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink