OCORRÊNCIA E PERFIL DE SENSIBILIDADE A ANTIBIÓTICOS DE Salmonella spp. ISOLADA EM CORTES DE CARNE SUÍNA COMERCIALIZADOS EM CORTES DE CARNE SUÍNA COMERCIALIZADOS EM FEIRAS-LIVRES DE PELOTAS (RS)
| Autor: | Fernando Zocche, Milena Tomasi Bassani, Cristiane Tessmann, Andréia Saldanha de Lima, Graciela Volz Lopes, Wladimir Padilha da Silva |
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| Rok vydání: | 2008 |
| Předmět: |
Salmonella
Veterinary medicine biology Nalidixic acid business.industry Aztreonam Carbenicillin biology.organism_classification medicine.disease_cause Microbiology Ciprofloxacin chemistry.chemical_compound chemistry Salmonella enterica Ampicillin Medicine Animal Science and Zoology Cefoxitin business medicine.drug |
| Zdroj: | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 26 |
| ISSN: | 1983-9774 0102-0323 |
| Popis: | O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de Salmonella spp. em 15 amostras de cortes de carne suína (chuleta, pernil, copa e costela), comercializados em feiras-livres na cidade Pelotas-RS, verificar os sorovares prevalentes, e testar os isolados frente a diversos antibióticos de importância em clínica médica (ácido nalidíxico, ampicilina, aztreonam, canamicina, carbenicilina, cefalotina, cefoxitina, ceftriaxona, ciprofloxacina, cloranfenicol, gentamicina, sulfonamida, tetraciclina e trimetoprina). Doze amostras (80%) apresentaram contaminação por Salmonella enterica, sorovares Infantis, Derby, Panama e Typhimurium. Todos os isolados foram sensíveis à trimetoprina, aztreonam, ciprofloxacina, ceftriaxona e cefoxitina. Quanto aos demais antibióticos, o padrão de sensibilidade variou conforme o sorovar. Além disso, 39,1% dos isolados apresentaram-se multirresistentes. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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