Elaboração, caracterização físico-química e microbiológica de produtos do Pirarucu
Autor: | Rosângela Xavier Ferreira, Daiane Alves Cardoso, Alessandra Almeida da Silva, Márcia Helena Scabora, Luzilene Aparecida Cassol, Krishna Rodrigues Rosa, Dayane Sandri Stelatto |
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Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 6:10566-10585 |
ISSN: | 2525-8761 |
DOI: | 10.34117/bjdv6n3-074 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |