Method for improving the consumer qualities of meat used in the recipe of chicken cooked sausage
| Autor: | North-Caucasian Mining, R.B. Temiraev, F. N. Tsogoeva, V.V. Tedtova, Z. T. Baeva, A.A. Baeva |
|---|---|
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Meat Industry Journal. :42-45 |
| ISSN: | 2618-8252 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|