| Popis: |
Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari oleh masyarakat luas.Kopi mengandung kafein yang mampu meningkatkan konsentrasi dan kemampuan ini berlangsung tergantung dari dosis yang diterima oleh tubuh.Tujuan Penelitian ini untuk mengkarakterisasi nanopartikel kafein berpolimer PLGA dan Pva.Dalam pembuatan nanopartikel kafein ini menggunakan bahan berupa biji kopi robusta yang telah dijemur dan disangrai yang selanjutnya dilakukan proses ekstraksi dengan metode digesti, sehingga didapatkan kafeinnnya. Kemudian kafein yang telah didapat di buat menjadi formulasi nanopartikel berpolimer PLGA dan PVA. Dalam proses pembuatan formulasi nanopartikel ini digunakan metode emulsion solvent evaporation.Formulasi nanopartikel kafein ini dilakukan karakterisasi menggunakan PSA dan dilakukan pengmatan morfologi partikelnya menggunakan TEM. Hasil karakterisasi menggunakan PSA didapatkan diameter rata rata sebesar 173,8 nm,zeta potensialnya -16,2 mV dan PDI sebesar 0,148.Untuk morfologinya telihat bentuk permukaannya spheric. Sehingga kafein dari biji kopi orbusta dapat dipreparasi menggunakan polimer PLGA dan PVA dengan menggunakan metode emulsion solvent evaporation. |
