ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BOLO DE LARANJA COM GINSENG E CALDA DE TAMARINDO EQUIPARADO A OUTROS SIMILARES

Autor:	Artur Soares da Cunha, Rádilley Aragão da Silva, Rayane Diniz Lima, Humberto Cavalcanti de Mello Neto, Danrley Luan Barbosa Timóteo, Edneide Silva do Nascimento, Mayana Morais de Sousa, Johnilson Mendes do Rêgo, Gustavo Almeida Agra, Thárcia Kiara Beserra de Oliveira
Rok vydání:	2020
Zdroj:	Engenharia de Alimentos: Inovações promissoras
DOI:	10.36599/editsy-2020_eng0006
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::27b73b33d4f9d760e5af7ce793dc01f8 https://doi.org/10.36599/editsy-2020_eng0006 Zobrazit plný text záznamu