AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS EM LEITES PASTEURIZADOS (SAQUINHO) COMERCIALIZADOS EM DOURADOS/MS

Autor:	Sandriane Pizato, William Renzo Cortez-Vega, Rosalinda Arévalo-Pinedo, Wesley da Luz, Luciana Alves da Silva, Gabriela Pinheiro dos Santos, Carlos Alberto Baca Maldonado
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2 ISBN: 9786589826941 Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2
DOI:	10.37885/210605048
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::26d0c71c738fce7ddee07395237d202d https://doi.org/10.37885/210605048 Zobrazit plný text záznamu