Resistant Starch as a Novel Carrier for Delivery of Probiotics Exploring Effectiveness of Two Different Strategies of Encapsulation
| Autor: | Adil Gani, Gazalla Akther, Bilal Ahmad Ashwar, Faiza Jhan, Asima Shah |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Starch - Stärke. :2100285 |
| ISSN: | 1521-379X 0038-9056 |
| DOI: | 10.1002/star.202100285 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text