Recent Trends in the Nanoencapsulation Processes for Food and Nutraceutical Applications
Autor: | Saied Nouri Khorasani, Elham Taghavi, A.P. Ghandehari Yazdi, M. Alipoor Amro Abadi, B. Zihayat, H. Ghobadi, Babak Rasti, Mohammad Reza Mozafari |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | Innovative Food Processing Technologies |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |