ESTUDOS CINÉTICOS DA FOTODEGRADAÇÃO DO CORANTE ALIMENTÍCIO AMARELO TARTRAZINA POR PROCESSO OXIDATIVO AVANÇADO

Autor: Karina Rodrigues de Fraga, T. P Hartz, Carla Weber Scheeren
Rok vydání: 2023
Zdroj: Ciência e Tecnologia de Alimentos: o avanço da ciência no Brasil-Volume 3 ISBN: 9786553602915
Popis: Neste estudo, o processo oxidativo avançado (POA) Foto-Fenton foi avaliado na degradação do corante alimentício amarelo tartrazina. A presença de corantes alimentícios em efluentes geram problemas ambientais devido à alta coloração e estabilidade dessas moléculas orgânicas, as quais são de difícil degradação e podem gerar subprodutos com alta toxicidade. O Processo Foto-Fenton apresenta eficiência na degradação de corantes, combinado as vantagens de simplicidade e baixo custo do processo. Foi estudado o POA Foto-Fenton [Ferro/peróxido de hidrogênio (H2O2)/luz ultravioleta (UV)]. Os parâmetros de tempo reacional, concentração e tempo de exposição a luz UV, foram avaliados para o corante amarelo tartrazina. Os resultados obtidos exibiram grande efetividade para o POA Foto-Fenton na degradação do corante amarelo tartrazina. O processo Foto-Fenton (Fe/H2O2) exibiu alta taxa de degradação do corante amarelo tartrazina em baixo tempo reacional. Os estudos cinéticos obtidos experimentalmente exibiram cinética de primeira ordem, com coeficiente de correlação R2= 0,9786 e constante k = 1,079 .10-2 (L mol-1 min-1). Assim, podemos destacar que o POA estudado Foto-Fenton, destaca-s como um importante método para tratar efluentes industriais contendo corantes alimentícios, combinando as vantagens de facilidade, efetividade e baixo custo no processo.
Databáze: OpenAIRE