An Interview with Renéé Redzepi: Noma, Copenhagen

Autor:	ursula heinzelmann
Rok vydání:	2010
Předmět:	Noma Anthropology media_common.quotation_subject medicine General Medicine Art medicine.disease media_common
Zdroj:	Gastronomica. 10:97-101
ISSN:	1533-8622 1529-3262
DOI:	10.1525/gfc.2010.10.3.97
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::25ea673199462c7c38714e099101ac2f https://doi.org/10.1525/gfc.2010.10.3.97 Zobrazit plný text záznamu