The inhibitory mechanism of pentacyclic triterpenoid acids on pancreatic lipase and cholesterol esterase

Autor:	Heyu Shen, Jun Wang, Jingfang Ao, Lixia Ye, Yubing Shi, Yujie Liu, Mengyang Li, Anwei Luo
Rok vydání:	2023
Předmět:	Biochemistry Food Science
Zdroj:	Food Bioscience. 51:102341
ISSN:	2212-4292
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2571bd407a1d32240cec4851aeb77f00 https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102341 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect