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Cada vez se encuentra disponible en el mercado una variedad de alimentos etiquetados como “alimentos funcionales”,con diferentes declaraciones sobre sus beneficios para la salud, incluyendo para la diabetes; los compuestos bioactivos hallados en varios alimentos justifica la investigación, en este estudio se evaluará la capacidad hipoglicemiante de una especia de cocina. Objetivo.Determinar si el extracto acuoso del Syzygium aromaticum tiene efecto sobre la glicemia en ratones con diabetes experimental (DE). Materiales y métodos. Se elaboró el extracto acuoso de Syzygium aromaticum. Los ratones fueron distribuidos en cinco grupos de cuatro unidades cada grupo(G). El G1 sin DE recibieron agua destilada (AD), los cuatro grupos restantes fueron ratones con DE. La diabetes experimental se indujo con estreptozotocina vía intraperitoneal, logrando valores hiperglicémicos. El grupo G2 con DEtratados con agua destilada, G3 con DE tratados con Syzygium 50 mg/kg, G4 con DE tratados con Syzygium 200 mg/kg, G5 con DE tratados con acarbosa 100 mg/kg, estos tratamientos y la administración de agua destilada al grupo sin DE fueron en dosis única durante 5 días; la evaluación final de las glicemias se realizó a las 24 horas después. Resultados: Los grupos G3 y G4, disminuyeron significativamente(p |
