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Objetivou-se orientar cuidadores de idosos em um curso de capacitação no Centro de Atenção à Saúde do Idoso e seu Cuidadores, Universidade Federal Fluminense, sobre as principais carências e necessidades nutricionais requeridas pelos própriose pelos idosos, alertando ainda sobre os riscos das tecnologias. Trata-se de um estudo de caso do estágio de docência, sobre acapacitação de cuidadores, enquanto mestrando acadêmico do Programa de Ciências do Cuidado em Saúde. A compreensão evisualização acerca da organização e planejamento das demandas cotidianas requisitadas de um profissional acadêmico em suaspalestras/cursos/oficinas. Conclui-se que há necessidade de uma capacitação dos pós-graduandos nos métodos de transmissãodos conhecimentos acadêmicos, como por exemplo, a linguagem utilizada para os cuidadores, objetivando assim a compreensãode toda a turma e alertando sobre os riscos das influências tecnológicas na baixa qualidade alimentar ingerida.Palavras-chave: Educação; Ensino em Enfermagem; Nutrição. ABSTRACTThe aim of this study was to orient elderly caregivers in a training course at the Center for Health Care of the Elderly and itsCaregivers, Federal Fluminense University, about the main needs and nutritional needs required by the elderly and the elderly,also warning about the risks of the technologies. This is a case study of the teaching stage, about the qualification of caregivers, asan academic master of the Health Care Sciences Program. Understanding and visualization about the organization and planningof the daily demands of an academic professional in their lectures/courses/workshops. It is concluded that there is a need for thetraining of postgraduates in the methods of transmission of academic knowledge, such as the language used for caregivers, aimingat understanding the whole class and warning about the risks of technological influences in the low food quality.Keywords: Education; Teaching, Nursing; Nutrition. |
