COMPOSTOS BIOATIVOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA MACA (LEPIDIUM MEYENII WALPERS) PERUANA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Autor:	Aníbal de Freitas Santos Júnior, Débora de Andrade Santana, Leidiana da Silva Santos, Monique Guimarães dos Santos, Bárbara Elizabeth Alves de Magalhães
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2 ISBN: 9786589826941 Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2
DOI:	10.37885/210805905
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::24648405b415c87a49c4a138ac91140d https://doi.org/10.37885/210805905 Zobrazit plný text záznamu