Allergie à l’arachide, la cacahuète est-elle dangereuse ?

Autor: A Grimfeld, E Bidat, Jocelyne Just, M.-H Muller
Rok vydání: 2003
Předmět:
Zdroj: Revue Française d'Allergologie et d'Immunologie Clinique. 43:524-526
ISSN: 0335-7457
DOI: 10.1016/j.allerg.2003.07.002
Popis: Resume Un accident survenu dans une meme ecole, chez deux enfants allergiques a l’arachide, permet de discuter le danger du soja chez l’allergique a l’arachide et la rarete des accidents reellement severes par allergie alimentaire a l’arachide. Ces observations appellent egalement des reflexions sur la faible information des personnels de cantine sur l’allergie alimentaire, le traitement des manifestations anaphylactiques, et les phenomenes psychogeniques collectifs.
Databáze: OpenAIRE