PONTOS CRÍTICOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA
| Autor: | Helenice Gonzalez de Lima, Juliana Fernandes Rosa, Larissa da Silva Pereira Domingues, Natacha Deboni Cereser, Raul Henrique da Silva |
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| Rok vydání: | 2017 |
| Zdroj: | Expressa Extensão. 22:90 |
| ISSN: | 2358-8195 1414-4190 |
| DOI: | 10.15210/ee.v22i1.7808 |
| Popis: | Apesar da expressividade da atividade leiteira no agronegócio no Brasil e região Sul, o setor enfrenta problemas em relação à produtividade e qualidade do produto. Sendo assim, existe a necessidade de projetos voltados para a assistência ao produtor familiar de forma a identificar e quantificar os principais problemas de manejo de suas propriedades desenvolvendo boas práticas de ordenha, higiene e sanidade do rebanho. Conhecer a realidade de cada propriedade possibilita a adoção de medidas simples a serem empregadas para a obtenção de um leite de melhor qualidade, incrementando a renda e facilitando a permanência do produtor na atividade. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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