Autor:	Umeo Yoshino, Tomoko Okuyama, Yaeko Iwasaki, Miyoko Okubo
Rok vydání:	1977
Předmět:	Chemistry Soybean protein Food science
Zdroj:	NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI. 24:526-529
ISSN:	0029-0394
DOI:	10.3136/nskkk1962.24.526
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::21da7fdbf84fd56339ffe6cf84af59f6 https://doi.org/10.3136/nskkk1962.24.526 Zobrazit plný text záznamu