Book Reviews: Official Methods for the Determination of Trans Fat. By Magdi M. Mossoba, John K.G. Kramer, Pierluigi Delmonte, Martin P. Yurawecz and Jeanne I. Rader

Autor:	Franz Ulberth
Rok vydání:	2004
Předmět:	Trans fat media_common.quotation_subject General Chemistry Art Theology Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology media_common
Zdroj:	European Journal of Lipid Science and Technology. 106:707-707
ISSN:	1438-9312 1438-7697
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::214d39c4dd71cb168d99a4d036e8cae5 https://doi.org/10.1002/ejlt.200490065 Zobrazit plný text záznamu Plný text