A Modeling Study for Moisture Diffusivities and Moisture Transfer Coefficients in Drying of 'Violet de Galmi' Onion Drying
Autor: | Aboubakar Compaoré, Samuel Ouoba, Kondia Honoré Ouoba, Merlin Simo-Tagne, Yann Rogaume, Clément Ahouannou, Alfa Oumar Dissa, Antoine Béré, Jean Koulidiati |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
Předmět: | |
Zdroj: | Advances in Chemical Engineering and Science. 12:172-196 |
ISSN: | 2160-0406 2160-0392 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |