EFFECTIVENESS OF COTTON-SWAB METHODS IN BACTERIOLOGICAL EXAMINATION OF PAPER ICE CREAM CONTAINERS

Autor:	M. L. Speck, L. A. Black
Rok vydání:	1937
Předmět:	Veterinary medicine Laboratory methods law Ice cream Environmental science Cotton swab Food science Food Science law.invention
Zdroj:	Journal of Food Science. 2:559-566
ISSN:	1750-3841 0022-1147
DOI:	10.1111/j.1365-2621.1937.tb17828.x
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1fde1420f4bf757c71d29f464bc19097 https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1937.tb17828.x Zobrazit plný text záznamu Plný text