Sake-Brewing Test Using the Flat Shaped Rice as Materials
Autor: | Yasuteru Sakamoto, Tadashi Yoshii, Osamu Kondo, Miyoshi Kato, Koji Okada, Shin-ya Tezuka, Tomio Saito, Katsuro Kubo, Naoaki Kuribayashi, Ryuichi Sugiyama |
---|---|
Rok vydání: | 1994 |
Předmět: | |
Zdroj: | JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 89:489-491 |
ISSN: | 2186-4012 0914-7314 |
DOI: | 10.6013/jbrewsocjapan1988.89.489 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |