DETERMINATION OF VOLATILE COMPONENTS IN CHEESE USING DYNAMIC HEADSPACE TECHNIQUES

Autor:	C. de Jong, H.G.J. Teisman, R. Neeter, G. Ellen
Rok vydání:	1996
Předmět:	Chromatography Chemistry
DOI:	10.1533/9781845698232.5.293
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1f445399e5c7d26595cbf99a26deefad https://doi.org/10.1533/9781845698232.5.293 Zobrazit plný text záznamu