NUTRACEUTICALS COMPOUNDS EXTRACTION OPTIMIZATION FROM OPEN AIR AND SWELL-DRIED BANANA PEEL POWDERS
| Autor: | Colette BESOMBES |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Carpathian Journal of Food Science and Technology. :140-159 |
| ISSN: | 2066-6845 |
| DOI: | 10.34302/crpjfst/2022.14.4.11 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|