Chiral analysis of E ‐ε‐viniferin enantiomers, towards a new chemotaxonomic marker of the vine
| Autor: | Julien Gabaston, Thierry Buffeteau, Agnès Destrac Irvine, Gregory Gambetta, Jean‐Michel Mérillon, Pierre Waffo‐Téguo |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of the Science of Food and Agriculture. 103:2295-2303 |
| ISSN: | 1097-0010 0022-5142 |
| DOI: | 10.1002/jsfa.12444 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text