Microalga Dunaliella Salina Extract Use in The Jelly-Fruit Marmalade Technology

Autor:	Elena Kuznetsova, Jan Brinza, Elena Klimova, Andrey Borovkov, Irina Gudvilovich, Yana Zhondareva
Rok vydání:	2019
Předmět:	Chemistry Food science Dunaliella salina extract
Zdroj:	Food Industry. 4:14-19
ISSN:	2500-1922
DOI:	10.29141/2500-1922-2019-4-2-2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1cc1820dc4d0d0ed7a5d9ab8dff3cae9 https://doi.org/10.29141/2500-1922-2019-4-2-2 Zobrazit plný text záznamu