Probiotic cultures to intensify curds production

Autor:	V.A. Bychkova, A.V. Kalashnikova, O.S. Utkina
Rok vydání:	2019
Předmět:	Probiotic law General Engineering Production (economics) Food science Biology law.invention
Zdroj:	Dairy Industry. 12:26-27
ISSN:	1019-8946
DOI:	10.31515/1019-8946-2019-12-26-27
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1b89773d8c70dcf5aa31f89a26be8535 https://doi.org/10.31515/1019-8946-2019-12-26-27 Zobrazit plný text záznamu