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Resume Certains additifs, contenus dans des aliments ou des medicaments, peuvent etre a l’origine de reactions allergiques. Un nourrisson de 26 mois avait presente un eczema lie a une polyallergie a l'œuf, a l'arachide et aux acariens. Apres une periode d’amelioration, l’eczema s’aggrave, avec apparition d’une urticaire. Certaines de ces poussees surviennent apres consommation de sirop de mequitazine et de betterave cuite. L’intolerance au benzoate va etre confirmee par un test de provocation. L’evolution a ete favorable apres eviction de cet additif. La reintroduction apres trois ans et trois mois est possible, posant le probleme de la duree d’eviction. |
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