Vitamin Content of Frozen Peas, Green Beans and Lima Beans, and Market-Fresh Yams Prepared in a Navy Mess Hall1

Autor:	ALICE M. BRIANT, VICTORIA E. MacKENZIE, FAITH FENTON
Rok vydání:	1946
Předmět:	Nutrition and Dietetics Food Science
Zdroj:	Journal of the American Dietetic Association. 22:605-610
ISSN:	0002-8223
DOI:	10.1016/s0002-8223(21)33597-0
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::19f3d5ef141e8e69e9008ce67622877e https://doi.org/10.1016/s0002-8223(21)33597-0 Zobrazit plný text záznamu