| Autor: |
B. Zouari, A. Achour, F. Ben Slama, Ennigrou S, Achour N |
| Rok vydání: |
2006 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Médecine et Nutrition. 42:82-90 |
| ISSN: |
0398-7604 |
| Popis: |
Notre travail a pour objectifs de comparer le comportement alimentaire et les habitudes de vie d'une population adulte pendant et apres le mois de Ramadan. Notre echantillon est compose de 32 personnes dont 50 % sont des femmes et qui ont volontairement accepte de participer a l'etude. Nos principaux resultats montrent que 50 % des sujets sortent le soir apres le jeune contre 44 % apres la periode de Ramadan. Le changement des horaires de prise des repas au cours du mois de jeun a pour consequence un decalage des horaires du sommeil par rapport a la periode hors Ramadan (au dela de 22 heures). Durant le mois de jeune on observe une augmentation de la consommation de viande et d'oeufs et une diminution de celle de poulet et de poisson. La consommation de briks et de soupes a augmente significativement, alors que celle du the, du cafe et des boissons froides a diminue. Le nombre de cigarettes fumes a diminue chez 12 % des fumeurs comparativement a la periode hors Ramadan. Enfin, une sensation de soif a ete rapportee par plus de 50 % des enquetes, et 60 % des jeuneurs rapportent une sensation de faim. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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